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Bûche roulée et génoise au chocolat : toutes nos recettes

Bûche roulée au chocolat
La bûche roulée consiste en une génoise roulée garnie de diverses saveurs. Photo par Mitantig
Cette année, vous avez décidé de faire une bûche de noël maison mais vous ne souhaitez pas vous aventurer de trop dans des techniques plus ou moins compliquées : la bûche roulée est la recette faite pour vous !

Comment rouler un biscuit, souvent une génoise, sans le casser ? Quels parfums associer entre eux ? Ou encore comment décorer la bûche que vous aurez faite de A à Z ? Le chef et les gourmets répondent à toutes vos questions !

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